2011年10月26日 (水)

(畑)ブロッコリー

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少し遅くなりましたが、ポットで苗を育てたブロッコリーを畑に植えてみました。

ネットを買ったときに、お店の人に、もうこの時期ならいらない、とも言われましたが、苗がだいぶ食い荒らされていたので、一応、ネットで覆いました。

案の定、余った苗を路地に植えたら、
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このありさまです。苗のポットに潜んでいたオンブバッタが畑についてきていましたが(似てましたが、同一個体かどうかは分かりません)が、いずれにしても、目ざとい。

他には、プランターでジャガイモを育てています。
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寒くなる前に芋ができるほど成長するかどうか。

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2011年10月17日 (月)

(庭)収穫

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庭の柿の木に、実がたくさんなりました。昨年は、3つだけでしたが、今年は豊作です。

なぜか、2つの枝だけに大量に実をつけ、間引きなどしないで放っておいたら、1つの枝の方は、先日の台風で折れてしまって、まだ熟す途中だったので、残念でしたが(今も、少しずつ日に当てています。)、こちらは、枝についたまま、いい色に熟しました。

最近、シジュウカラの群れが毎朝庭に立ち寄るようになりました。次第に冬が近づいてきているようです。
そろそろ、餌台の準備をしなければ。

畑には、ネギの苗ととジャガイモの種イモが芽を伸ばしつつあるのを植えつけました。あと、辛味大根の種蒔き。どれも、少し遅れぎみですが、うまく育つのでしょうか。

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2011年8月20日 (土)

(畑)エダマメは失敗

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枝豆の早生の品種は、もう少し後で楽しもうと思っているうち、もうこれ以上放っておくと大豆になってしまいそうなので、全部抜いて茹でました。

途中までは、昨年に続き、豊作のようだったのですが、しぼんでいるのが多く、ふっくら実が入っているものも、小さな穴が開いているのが多くありました。

茹でてみると、赤くゆだった芋虫が!
芋虫は大の苦手なのですが、茹でているうちに外に出てきたのはごく一部で、穴のあいたやつには例外なく入っていました。0002

茹であがりは食べられそうなのですが、7割方は虫食いでした。

最初の年は枝豆は豊作で、こんなに簡単なら、豆類を植えておけば、農業で自給自足は簡単だ、と思っていましたが、この様子だと、収量を安定させるのは、実はかなり難しそうです。

勝手に生えたかぼちゃの実も、1つ目は、小さな穴で済んで、大部分は食べられましたが、1つ目の方は、土に付いた部分に大穴があいて、いろいろな虫のレストランになっており、断念してしまいました。

今まで御見それしていましたが、農家の方の高い技術力に敬服する思いがしました。

一方、勝手に生えてきたジャガイモと、芽が出たところを切ったやつを植えただけのジャガイモの方は、小さいながらも、塩ゆでにしたら、おいしくいただけました。
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これで気を持ち直して、ビールで収穫に乾杯。

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2011年8月15日 (月)

(畑)じゃがいも

コンポストの土から勝手に生えてきたジャガイモ。あとから、芽を出した部分を切ったのを追加して蒔いたのとあわせて、これだけ採れました。
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先日の夏休み、野尻湖畔でお昼を食べた後、おまけに出してくれた、皮ごと茹でて塩をつけくれたのがおいしかったので、まねしてみよう。

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2011年8月14日 (日)

(畑)トウガラシ、オクラ、空芯菜

トウガラシとミニトマトは順調に収穫。オクラは、アブラムシに攻撃されながらも次々花を咲かせて実を大きくしています。明日取ろうと思っていると、大きくなりすぎてしまいます。

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昨年、ちょっと蒔いておいしかった、空芯菜を今年は本格的に育てています。伸び始めるとどんどん大きくなって、切りながら収穫できます。0002

ゴマ油でいためると、しゃきしゃきした歯ごたえに、ちょっと粘り気もあって、おいしい。0003

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2011年7月26日 (火)

(畑)かぼちゃクッキング

まず、カボチャを素揚げして、荒摺りの黒胡麻と味噌とみりんと酒とで和えてみました。0001

次に、かぼちゃ饅頭を作りました。0002

まず、餡は、白餡を作ってかぼちゃを加えます。
白いんげんを煮て、裏ごしして、水にさらして、上澄みを何度か捨てて、砂糖で練って、白餡を作り、レンジで温めたかぼちゃと砂糖を加えて練ってかぼちゃ餡にします。

皮は、小麦、ベーキングパウダー、砂糖、かぼちゃを少し寝かせてから、包みます。

皮の生地がべちゃべちゃで収拾がつかなくなって、打ち粉を大量に取り込んでちょっとだまになってしまい、また、生地があまり膨らまなくてふっくらしませんでしたが、まあ、かぼちゃの味はしました。

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2011年7月25日 (月)

(畑)かぼちゃ

種をまいたわけでもないのにコンポストの堆肥の中から生き延びて芽を出して畑を蹂躙していたカボチャ。実が2つついて、順調に育っていましたが、気が付いたら、そのうちの1つに穴があいていたので、収穫しました。

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目と鼻を書いたら顔になりました。

そのまま1週間放っておいたら、口にカビが生えました。0001_6
泡吹いてるみたい。

切ってみたら、穴の周囲以外は食べられそうです。おいしそう。
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2011年7月12日 (火)

(生活)少し早い庭での夏休み

少し早いけれど、姪っ子甥っ子を招いて庭で夏休み。ちょうど梅雨も明けました。

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日よけのニガウリがちょうど採りごろだったので、甥に切ってもらいました。卵と炒めましたが、やっぱり苦いと食べませんでしたけれど。
他にも、ミニトマト、枝豆を収穫しました。枝豆は好評でした。

お昼は、ホットプレートでロシアのそばクレープ、ブリヌイ。いろいろなジャムやハム、チーズ、レタスを乗せて。

日盛りは、さすがに暑くて、屋内でゆっくり過ごしました。0001_1

夕方、恒例のスイカ割り。0001_2
季節が少し早かったので、小玉西瓜になりました。ちょっと物足りなかったでしょうか。

夕ご飯は、カレー。ちょっとキャンプ気分で、外で作りました。0003

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2011年6月23日 (木)

(畑)かぼちゃ、にがうり

種をまいていないのに、春になって畑に一斉に芽を出したのがいます。かぼちゃでした。Img_0001_1
コンポストの土をばらまいた所なので、きっと種が生き延びていたのでしょう。みるみる蔓を伸ばし、とうとう実をつけました。Photo_2

毎朝大きな花がきれいです。0001_2
めざとくハムシが飛んできて齧っていきますが、いずれ半日たつとしぼんでしまうので、放っておきましょう。

ちょっと予定を変更して、一部、場所を提供しました。それでも納まりきらず、ちょっと目を離すと、隣のアスパラや枝豆に巻き付いてのしかかります。仕方がないから、トンネル栽培用のU字型の支柱を提供しました。最初葉っぱが裏返しになってしんなりしていましたが、翌日には最初からそうだったかのように、伸び伸びしています。熱帯出身のパワーを感じます。

今年は、ベランダに緑のネットをたくさん見ます。
昨年は、すっかり準備をしてニガウリの苗を植えたのに、ひょろひょろと貧弱で、やむなく朝顔に切り替えたのですが、ニガウリの方は、とうとう1つも実がなりませんでした。

捲土重来、ということで、今年は、時期を守って、準備万端で始めました。今のところ順調です。
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雌花も時々咲き、小さな実もついています。楽しみです。Photo_2

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2011年5月 8日 (日)

(生活)連休最終日

連休中は遊び歩き、昨日は休養ということで、最終日は、家の片づけ。

冬の間、鳥たちに開放していたデッキ、フンが目立っていたので、水洗い。0004

日よけにニガウリを這わせるようにネットを張りました。ニガウリの苗には早速アブラムシがついていたので、テープでペタペタと取ってやりました。昨年は、実が一つもならなかったので、今年こそは小まめに世話をすることにしましょう。

プランターのベビーサラダを時々つまんでいますが、今日のお昼のパスタの具にしました。
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